Agro-millo je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo u kojem sami članovi obitelji brižljivo obavljaju razne poslove kako unutar poljoprivrednog gospodarstva tako i u maslinicima te u uljari u razdoblju meljenja maslina.
Gospodarstvo raspolaže maslinicima koji se protežu na površini od 5 hektara u unutrašnjosti zapadnog dijela Istre, na području Buja, koje je još od starih Rimljana priznato kao područje na kojemu se proizvodi maslinovo ulje visoke kakvoće.
Uljara Agro-millo, osim mljevenja vlastitih maslina pruža uslugu mljevenja i trećim licima, vodeći uvijek računa o kakvoći, te je ona u cijeloj Istri priznata kao uljara visokog povjerenja i ozbiljnosti. U funkciji od 1996., proizvodi ekstradjevičansko maslinovo ulje na hladno i bez dodatka vode.
Ručno ubrane masline melju se istog dana kako bi se maksimalno zajamčila prava organoleptička svojstva ulja.
Ulje se drži u posudama od nehrđajućeg čelika koje se čuvaju na hladnom mjestu, bez temperaturaturnih razlika.